Kisela pavlaka Mizo daje testu posebnu mekoću i lakoću, pa kiflice ostaju sveže i sutradan – idealne za doručak, užinu ili posluženje.
Sastojci:
- 200 g Kisele pavlake Mizo
- 250 g maslaca ili margarina (omekšalog)
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 1 jaje (za premazivanje)
Fil po izboru:
Džem, sir, šunka, krem sir, eurokrem ili pekmez
Priprema:
- U velikoj posudi pomešajte Kiselu pavlaku Mizo, omekšali maslac i prstohvat soli.
- Dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i zamesite mekano, glatko testo.
- Umotajte testo u foliju i ostavite ga u frižideru da odstoji 30 minuta.
- Nakon toga, testo podelite na 4 dela. Svaki deo razvaljajte u krug debljine oko 3-4 mm.
- Isecite na trouglove (kao za picu), stavite fil po želji i urolajte u kiflicu.
- Poređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje.
- Premažite umućenim jajetom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne porumene.